Você conhece a história do brownie?

Criado nos Estados Unidos, logo virou adoração mundial. Ele é um “ bolo “ que não cresce ; contém muito chocolate, tem nozes em sua massa e é marrom escuro, como sugere seu próprio nome.
Não possui origem certa, mas apareceu para o mundo no início do século 20.
A mais famosa lenda sobre a origem do brownie, conta que uma dona de casa esqueceu de colocar fermento num bolo de chocolate. Após assar e perceber que não tinha crescido, resolveu servir assim mesmo ( as fatias planas ).
Ficou tão gostoso que logo ficou famoso.
Ao longo do tempo ficou mais aprimorado, com mais chocolate e produtos de primeira qualidade. Não temos a origem certa, mas ele veio pra ficar e cada vez mais passa por evoluções, principalmente na quantidade de chocolate, nozes, essências e muitas outras “ coisas “, como frutas secas, que acrescentam – se a cada nova receita.

Chocolate, ovos, farinha, nozes... Brownies

Brasil Brownies quer fazer dos “ baked treats " (bolinhos assados) dos americanos, um sabor mais próprio do nosso Brasil para acompanhar bebidas quentes ou frias, desde um chá a um bom vinho e compor a mesa do café ou do lanche.

Fica ótimo com qualquer tipo de nozes, mas com a nossa castanha do Pará, fica mais saboroso ainda.