Nossa História

Aconteceu assim :

Brasil Brownies aconteceu da maneira mais simples possível.
Cada vez que fizemos brownies e alguém
experimentou, nos foi dito: Hummmm que
delícia, deveriam fazer para vender...
E assim está sendo. Surgiu então nosso Brownie
Artesanal.
Estamos apenas começando, mas o sucesso entre
o público está crescente e a procura por encomendas
para presentes e eventos nos trouxe a ideia de
elaborarmos esse site, para conquistarmos mais
pessoas que adoram se deliciar com brownies.
É a paixão pelo bolo e o chocolate !

Nosso slogan? Brasil Brownies, construindo um
mundo mais doce...

Bolo
Sobre

Você conhece a história do brownie?

Criado nos Estados Unidos, logo virou adoração mundial. Ele é um “ bolo “ que não cresce ; contém muito chocolate, tem nozes em sua massa e é marrom escuro, como sugere seu próprio nome.
Não possui origem certa, mas apareceu para o mundo no início do século 20.
A mais famosa lenda sobre a origem do brownie, conta que uma dona de casa esqueceu de colocar fermento num bolo de chocolate. Após assar e perceber que não tinha crescido, resolveu servir assim mesmo ( as fatias planas ).
Ficou tão gostoso que logo ficou famoso.
Ao longo do tempo ficou mais aprimorado, com mais chocolate e produtos de primeira qualidade. Não temos a origem certa, mas ele veio pra ficar e cada vez mais passa por evoluções, principalmente na quantidade de chocolate, nozes, essências e muitas outras “ coisas “, como frutas secas, que acrescentam – se a cada nova receita.

Chocolate, ovos, farinha, nozes... Brownies

Brasil Brownies quer fazer dos “ baked treats " (bolinhos assados) dos americanos, um sabor mais próprio do nosso Brasil para acompanhar bebidas quentes ou frias, desde um chá a um bom vinho e compor a mesa do café ou do lanche.

Fica ótimo com qualquer tipo de nozes, mas com a nossa castanha do Pará, fica mais saboroso ainda.

Sobre
Sabores

Exclusivos e Tradicionais

Vários tipos de nozes: nozes selecionadas e de primeira qualidade, fazem dessa receita um clássico Exclusivíssimo: Castanha do Pará com chocolate meio amargo ou chocolate branco (com essência de baunilha, vinho ou até cachaça da melhor qualidade)

Gostamos de usar os produtos disponíveis do nosso país (frutas típicas, vinhos do sul, menta, cachaça, entre outros); daí veio o nome Brasil Brownies, ou seja, Brownies com “coisas“ do Brasil.
Até com castanhas de caju fica saboroso.

Podem ser de: doce de leite, brigadeiro, beijinho, crocante, Nutela, meio amargo ou frutas secas, como damasco, uvas passas, ameixas entre outras...

Quanto ao tradicional, apenas a massa com muito chocolate, o brownie típico (essa tem o nosso segredinho...)

Sabores
Receitas

Você também pode fazer um dos nossos Brownies:

Brownie Light

100 gr de margarina ou manteiga light
200 gr de chocolate meio amargo picado
2 ovos
1 pitada de sal
1 colher (chá) de cacau 100 % puro
½ xícara (chá) de açúcar adoçante culinário
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá ) essência de baunilha
2 colheres (sopa) de nozes picadas

Derreta a manteiga (margarina) com o chocolate em banho maria e reserve
Bata os ovos com o adoçante açúcar culinário até ficar uma espuma espessa e branca
Coloque nessa espuma o chocolate com a manteiga (margarina) derretida e em seguida a farinha de trigo (peneirada), a essência de baunilha, o cacau e a pitada de sal e por último as nozes.
Vá mexendo até virar uma massa leve
Use uma forma 33 X 25 , aproximadamente, bem untada
Pré aqueça o forno por 8 minutos em 180 graus e ponha para assar por 25 minutos

Obs: após tirar do forno, ele termina de assar sozinho, então não deixe ficar a mais porque ele ficará seco
Desenforme após 2 horas e corte em quadradinhos Sirva e BOM APETITE!

Encomendas

É só chamar ( levaremos amostra pra você experimentar ou se preferir , venha até nós para experimentar )

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